Receitas Lula com Molho de Cenoura e Salsão

Ingredientes:

sal a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

2 cenouras médias

5 talos médios de salsão

pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de molho de tomate

500 g de lulas limpas e cortadas em anéis

1 cebola roxa média ralada

Modo de Preparo:

Lave a cenoura e o salsão e corte-os em palitos. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola em fogo baixo até murchar. Junte a lula e refogue por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, a cenoura, o salsão e a pimenta-do-reino. Coloque sal, se necessário. Cozinhe por 10 minutos, ou até os legumes ficarem levemente macios e crocantes. Retire.

Lula com Molho de Cenoura e Salsão